Tartelettes avec du Tyrexpress 13 septembre, 2011

Tartelettes avec du Tyrexpress

CHOCO-ORANGE	CHOCO-CARAMEL
15 g Tyrexpress 8 g Gaufrette au chocolat 4 g Margarine sans lait 25 g Glaçage au chocolat fouetté Betty Crocker 1,5 g Extrait d’orange pur Club House 8 g Nesquick chocolat liquide 33 %moins de sucre de Nestlé 23 g Fudge Grenache	15 g Tyrexpress 8 g Gaufrette au chocolat 4 g Margarine sans lait 25 g Glaçage au chocolat fouetté Betty Crocker 1 g Extrait artificiel de vanille Club House 7,5 g Nesquick chocolat liquide 33 % moins de sucre de Nestlé 20 g Tartinade caramel Ah Caramel Grenache

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CITROUILLE		CHOCO-FRAMBOISE
15 g Tyrexpress 8 g Gaufrette à la vanille 4 g Margarine sans lait 32 g Glaçage à la vanille fouetté Betty Crocker 0,5 g Extrait artificiel de vanille Club House 13 g Garniture à la citrouille ED Smith	GLAÇAGE : 10 g Sucre à glacer 2 g Eau 2 g Margarine sans lait	15 g Tyrexpress 8 g Gaufrette au chocolat 4 g Margarine sans lait 20 g Glaçage au chocolat fouetté Betty Crocker 0,5 g Extrait artificiel de vanille Club House 30 g Garniture à la framboise ED Smith

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Méthode de préparation 1. Réduire en chapelure la gaufrette dans un mélangeur. 2. Transférer dans un bol et mélanger avec la margarine sans lait. 3. Façonner dans le fond d’un moule à tartelette ou à muffin. 4. Peser le Tyrexpress et mélanger à l’aide du dos d’une cuillère avec le glaçage et l’essence. 5. Ajouter : a. Choco-caramel : le sirop de chocolat et la tartinade au caramel b. Citrouille : la garniture à tarte ED Smith c. Choco-framboise : la garniture à tarte ED Smith et le colorant 6. Mélanger à la cuillère. 7. Verser dans le moule à tartelette. 8. Facultatif : garnir la tartelette de glaçage, si désiré. 9. Réfrigérer 4 heures

FROMAGE À LA CRÈME-FRAMBOISE
15 g Tyrexpress 10 g Gaufrette aux fraises 7 g Margarine sans lait 20 g Glaçage crémeux fromage à la crème Duncan Hines 0,5 g Extrait artificiel de vanille Club House 30 g Garniture à la framboise ED Smith 10 Gouttes de colorant alimentaire rouge Club House	GLAÇAGE : 10 g Sucre à glacer 2 g Eau 2 g Margarine sans lait	Méthode de préparation 1. Réduire en chapelure la gaufrette dans un mélangeur. 2. Transférer dans un bol et mélanger avec la margarine sans lait. 3. Façonner dans le fond d’un moule à tartelette ou à muffin. 4. Peser le Tyrexpress et mélanger à l’aide du dos d’une cuillère avec le glaçage et l’essence. 5. Ajouter la garniture à tarte ED Smith et le colorant 6. Mélanger à la cuillère. 7. Verser dans le moule à tartelette. 8. Congeler durant 5 heures ou jusqu’à fermeté. 9. Au moment de servir, préparer le glaçage en mélangeant le sucre à glacer, l’eau et la margarine à l’aide d’une cuillère. 10. Garnir la tartelette.

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Les Garfrettes utilisées