Béatrice la courageuse

Vivre avec la tyrosinémie

Crème glacée à la vanille… 6 juin, 2011

Filed under: Recettes — mamandebeatrice @ 9:01


Crème glacée…

Lors des belles journées chaudes de l’été, plusieurs personnes aiment aller à la crèmerie… La première fois que j’ai réalisé que Béatrice ne pouvait pas manger de la crème glacée, j’ai eu beaucoup de peine. Les slush sont rapidement venues sécher mes larmes mais dernièrement, Sylvie, la maman de Jérôme et Justine (deux enfants tyrosinémiques), rencontrée à l’Hôpital Ste-Justine, m’a parlé des mélanges à crème glacée de la banque alimentaire (code 0920 à la vanille et code 0950 au chocolat). Ironie du sort, j’en avais déjà à la vanille à la maison. Ne manquait plus que la sorbetière.

Si vous désirez vous en procurer une, le reportage sur le sujet diffusé à l’émission « L’épicerie » à Radio-Canada vous aidera à faire un achat éclairé.

http://www.radio-canada.ca/emissions/l_epicerie/2009-2010/Exclusif.asp?idDoc=115015

Personnellement, j’ai opté pour celle du Cosco (coût: 50$). Trois recettes plus tard, je suis vraiment satisfaite de mon achat et Béatrice en raffole! Petits trucs importants: placez votre contenant dans le fond du congélateur plusieurs heures avant de faire la recette (au moins 6 heures). Pendant ce temps, laissez votre mélange d’eau et de crème glacée au réfrigérateur pour que le liquide soit bien froid. Si vous désirez des recettes de sorbet, plusieurs se retrouvent dans les manuels d’instruction inclus avec la sorbetière. Nous avons fait un sorbet au citron qui est vraiment délicieux. Si vous désirez la recette, je vous la donnerai.

Dégustation de crème glaçée à la vanille


La crèmerie est ouverte! Béatrice sert tout le monde...

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